Aşure

De 12 daagse rouwperiode in de maand Muharram wordt door Alevieten traditioneel afgesloten met de Aşure. Alevieten vasten en rouwen tijdens deze twaalf dagen om de slag bij Karbala te herdenken. 

Na de dood van profeet Mohammed brak er een strijd over zijn opvolging. Imam Hoessein ibn Ali Abu Talib, de kleinzoon van profeet Mohammed werd bij de slag om Karbala op brute wijze onthoofd, omdat hij weigerde Yazid I, als kalief te erkennen. De zoon van Imam Hoessein, Imam Zayn al-Abidin overleefde deze slag wel. 

Om de rouw- en vastenperiode af te sluiten wordt er traditioneel Aşure gemaakt. Hiermee wordt stilgestaan bij het feit dat de zoon van Imam Hoessein, Zayn al-Abidin, de slag wel overleefde. Aşure is een zoetig gerecht met 12 ingrediënten. We gingen langs bij een Alevitische familie om te zien hoe zij dit traditionele gerecht klaarmaken.